Perełki czekoladowe z chrupkami Valrhona 3kg
Perełki czekoladowe z chrupkami Valrhona 3kg (Crunchy Pearls) to posypka oblana 55% ciemną czekoladą, która dodaje chrupkości i koloru wszystkim Twoim kreacjom.
Spersonalizuj swoje kreacje za pomocą Noir Crunchy Pearls. Idealne jako dekoracja lub do zastosowań na zimno, aby dodać element zaskoczenia i kontrastujące tekstury w wyrobach cukierniczych.
Składniki: cukier, ziarna kakao, masło kakaowe, herbatniki zbożowe 12,5% (mąka PSZENNA, cukier, słód PSZENNY, skrobia PSZENNA, substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu (E500ii)), sól, masło kakaowe, naturalny aromat), pełne MLEKO w proszku, emulgator (lecytyny), naturalny ekstrakt wanilii.
Charakterystyka:
- Ziarna kakao: 34,9%
-
Masło kakaowe: 13,2%
-
Ciastka zbożowe: 12,5%
-
Cukier: 37,1%
- Mleko w proszku: 1,8%
-
Trwałość: 14 miesięcy
-
Temperatura przechowywania: 16–18°C
Producent: Valrhona, Francja
Masa netto: 3kg
