Laski wanilii NOROHY 125g
Poziom waniliny: ponad 1,5%
Nuty: Kamforowy i drzewny
Rozmiary: 16-23 cm
Opakowanie: 125g
Dlaczego warto używać laski wanilii z Madagaskaru?
To prawda, że laski wanilii z Madagaskaru są najsurowszą, najbardziej naturalną formą wanilii używaną do gotowania i pieczenia. Znane ze swoich kamforowych, drzewnych nut, te ziarna wanilii stanowią 85% światowej produkcji wanilii. To sprawia, że wanilia Bourbon jest najczęściej wybieraną wanilią w gastronomii.
Zastosowania
Laski wanilii NOROHY Madagascar są przeznaczone zarówno do słodkiej, jak i wytrawnej gastronomii. Idealnie nadają się do ciast, lodów i czekolady. Organiczne laski wanilii z Madagaskaru NOROHY są przeznaczone zarówno dla profesjonalistów, jak i osób poszukujących jakości i niezawodności. Mają profil aromatyczny poszukiwany przez najlepszych szefów kuchni: naturalna zawartość waniliny ponad 1,5%, uzupełniona kamforą i nutami drzewnymi.
Dawkowanie
Aby nadać smak swoim przepisom, dodaj jedną lub dwie laski wanilii z Madagaskaru na kilogram przygotowywanego produktu. Mogą przenosić swoje aromaty do przepisów poprzez infuzję (szczególnie w tłuszczach, takich jak śmietana, mleko lub masło) lub macerację. Można je również umyć i zmielić w celu uzyskania pasty waniliowej lub wysuszyć i zmielić na proszek. Doskonale nadają się wówczas do dekoracji (polewy) lub jako składnik wytrawnych makaronów.
