Crispy wodoodporne marakuja Sosa 400g
Wet-Proof Chrupki z Marakui
To liofilizowane chrupki z marakui pokryte cienką warstwą masła kakaowego, dzięki której są odporne na wilgoć. Ten innowacyjny produkt zachowuje świeży, naturalny smak owocu i dodaje wyjątkowej tekstury oraz oryginalności wilgotnym deserom, takim jak jogurty, lody, sosy czy napoje.
Charakterystyka:
- Wygląd: Pomarańczowo-żółte granulki o wielkości 2-20 mm.
- Smak i aromat: Charakterystyczny dla marakui.
- Konsystencja: Chrupiące, nie lepkie, niezbrylone
Sposób użycia: Stosować bezpośrednio jako dekorację lub nadzienie w wilgotnych przygotowaniach. Można je dodawać do zimnych mediów – np. lodów, jogurtów czy kremów – bez ryzyka rozmiękczenia, dzięki ochronnej warstwie masła kakaowego.
Dozowanie: Quantum satis (według uznania, w zależności od potrzeby i receptury).
Co oznacza wersja „wet-proof”?
Produkt jest pokryty warstwą masła kakaowego, która chroni go przed wilgocią i zapobiega jego mięknięciu w wilgotnym środowisku, np. w jogurcie czy lodach.
Czy można stosować produkt w wysokich temperaturach? Nie. Powłoka z masła kakaowego może się roztopić pod wpływem wysokiej temperatury, dlatego produkt zaleca się stosować wyłącznie w zimnych lub chłodnych aplikacjach.
Kod: 48677
Składniki: masło kakaowe, syrop glukozowy, skoncentrowany sok z marakui (8%), sok z marakui (8%), maltodekstryna, pulpa z moreli, substancja zagęszczająca: skrobia modyfikowana (E1414), substancja zagęszczająca: alginian sodu (E401). Zaleca się przechowywanie w temperaturze 14-16ºC, w suchym miejscu z dala od światła, w oryginalnym opakowaniu do momentu użycia. Najlepiej zużyć w ciągu 24 miesięcy od daty produkcji. Określony okres trwałości może być zagwarantowany dla tego produktu tylko wtedy, gdy przestrzegane są powyższe zalecane warunki przechowywania.
CRISPIES wet-proof – Chrupiące dodatki z owoców liofilizowanych
Proces produkcji: składnik jest najpierw liofilizowany, a następnie rozdrabniany na mniejsze kawałki.
Zalecane zastosowanie: idealna do musów, kremów i innych wilgotnych deserów, gdzie dodaje chrupkości i oryginalnej tekstury.
